メロンの形のパン
メロンパンってメロンは入っていない。
形だけだ。
ふふ。
形だけなのは私も同じさぁ！
パンを作る時必ず小麦粉の量は300ｇになっている。
それはね、ニーダーちゃんの最小の分量が300ｇだからだ。
それ以下の分量になると嫌でも手捏ねになっちゃうの。
嫌だから！
小麦粉は300ｇで固定だ！・・・・とおもっている。
だからメロンパン12個・・・とか
おかずパン15個とか大量生産になっちゃうんだよね。
・・・でも気にしない。
全く気にしない。
ノープロブレム！
薄力粉220ｇ・砂糖120ｇ・バター65ｇ・全卵60ｇ
ビス生地は一晩寝かせたほうがいいから前日に仕込みます。
使う2～3時間前に室温に戻すのよん。
- クッキーを作る要領で、バターを柔らかくして砂糖を入れてホイップ。
- 全卵を少しずつ混ぜて、最後に練らないように薄力粉を混ぜたらオッケー
- 直径5センチの棒状に伸ばして冷蔵庫へ。
小麦粉300ｇ・ドライイースト4.2ｇ・砂糖60ｇ・塩3ｇ・スキムミルク10ｇ・全卵30ｇ・無塩バター30ｇ・水156ｇ
一次発酵 2.3倍（90分）→パンチ→2倍（60分）
12分割 ベンチタイム20分
ビス生地を12等分しておく。
成形 丸めなおしてビス生地をはる。
二次発酵 40℃45分
焼成 210℃15分
（姪っ子の話）
学校が長期休暇になると姪っ子が合宿にやってくる。
姉から
「いい加減に帰ってきなはれや！」
とメールが来ない限り来宅しないので、長期滞在だ。
世話のかからない子だからどんだけいても構わない。
ウチの子になってもいいくらいの勢いだ（笑）
彼女の天敵は（（肉））
お肉愛好家の扶養家族ちゃんにはちょっと気の毒だけれど、
彼女の滞在中は魚と野菜中心の
超ヘルシー献立となる。
かえって体にいいかもねぇ。
そんなことは何の問題でもない。
問題なのは
『長期滞在する気なのにもかかわらず、
ろくに着替えをもってこない事だ』
・・・・なのに汚れ物を洗濯に出す気が全く無い！
だから聞いてみた。
「何日位泊まる？」
「2～3日で帰って来いって言われたけれど、わかんない」
「着替えは？何枚持ってきた？」
「上は3枚、下着3枚、靴下2足」
・・・・何故セット数が違う？
「明日帰らないなら、着替る下着が無いんじゃない？靴下は履くのもうないでしょ？」
「最初のやつが時間がたってるから良くない？」
・・・・・・・・良くな～い！
「ジーパンは？」
「母さんが一週間大丈夫って言ったもん」
違うし！全然大丈夫じゃないし！
・・・・・・・・・姪っ子がいつもろくに着替えをもってこない理由がわかりました。
姉ちゃん、君のせいだよ。
女の子の育て方間違えているよ・・・
絶対に！！！！
学校が長期休暇になると姪っ子が合宿にやってくる。
姉から
「いい加減に帰ってきなはれや！」
とメールが来ない限り来宅しないので、長期滞在だ。
世話のかからない子だからどんだけいても構わない。
ウチの子になってもいいくらいの勢いだ（笑）
彼女の天敵は（（肉））
お肉愛好家の扶養家族ちゃんにはちょっと気の毒だけれど、
彼女の滞在中は魚と野菜中心の
超ヘルシー献立となる。
かえって体にいいかもねぇ。
そんなことは何の問題でもない。
問題なのは
『長期滞在する気なのにもかかわらず、
ろくに着替えをもってこない事だ』
・・・・なのに汚れ物を洗濯に出す気が全く無い！
だから聞いてみた。
「何日位泊まる？」
「2～3日で帰って来いって言われたけれど、わかんない」
「着替えは？何枚持ってきた？」
「上は3枚、下着3枚、靴下2足」
・・・・何故セット数が違う？
「明日帰らないなら、着替る下着が無いんじゃない？靴下は履くのもうないでしょ？」
「最初のやつが時間がたってるから良くない？」
・・・・・・・・良くな～い！
「ジーパンは？」
「母さんが一週間大丈夫って言ったもん」
違うし！全然大丈夫じゃないし！
・・・・・・・・・姪っ子がいつもろくに着替えをもってこない理由がわかりました。
姉ちゃん、君のせいだよ。
女の子の育て方間違えているよ・・・
絶対に！！！！