こんにちは
オープンから約３カ月経った
こちらのお店に行ってきました。
山形県のソウルフードで
関東初出店らしい
店名：中華そば
ケンちゃんラーメン 古河店
場所：茨城県古河市大堤61-5
営業時間：１１：００～１４：００
定休日：月・金
オープン：２０２４年３月１５日
店舗外観
駐車場は
店前に６台分あります
入口の暖簾
自家製麵
中華そば
ケンちゃんラーメン 古河店
入口を入って
すぐ左側の発券機にて
食券を購入します
硬さ、濃さ等が選択ができます。
・麺の硬さ
・味の濃さ
・油の濃さ
・身入り(豚の腹の脂)
中華そば 小盛 ８００円
豚バラ
メンマは細切りで
コリコリ感あり
身入り と 角切りの豚肩
刻みネギが少々
海苔１枚
麺はボコボコ太目の縮れめん
短めのめんです
固めのゆで加減で
小麦感が強い
小盛りでしたが
麺の量は多めに感じました
味の濃さは普通にしましたが
個人的には
スープは醤油感が濃いめかと
ごちそうさまでした。