こんにちは。
店名:手打中華そば とら食堂
白河ラーメンが食べたいが
土日は、
かなり混雑しているようなので
昨年、2023年12月26日(火)
念願の
『とら食堂』に行ってきました。
場所:福島県白河市双石字滝ノ尻1
営業時間
(火~金)
午前11:00~午後2:30
午後 4:00~午後6:00
(土,日)
午前11:00~午後2:00
午後 4:00~午後6:00
定休日 : 月
入口の暖簾
『手打 中華そば とら食堂』
番号札 発券機
今日は、平日の午前10時41分
20番でした。
入口の右横に
お品書き
入口を入ってすぐに
食券の券売機がありました
数量限定の「焼豚おにぎり」120円が
気になったのでポチッ
数量限定
五穀のお米ともち米を
スープで炊き上げました。と案内が
店内は天井が高いです
焼豚おにぎりが
まず最初に
ワンタン麺 1,070円
ほうれん草
メンマ
海苔1枚
焼豚 モモ肉3枚とバラ肉1枚
ワンタン5個入り
スープは鶏出汁 まろやかな醤油スープ
あっさりしてます
燻製されたモモ肉のチャーシュー
メンマ
コリコリ感あり 薄味
平打ち中太のちぢれ麺
コシがあり、のどごしのいい麺ですね
鶏ひき肉入りのワンタン
皮のトゥルンとしたワンタン
味変に、玉ねぎのみじん切りが
ガラスの入れ物の中にありました。
最初は入れずに基本の味を楽しみ
ある程度食べてから投入
まろやかな和風の味わいに変化して
楽しめます。
らーめん
個人的な評価ですが
点数(各20点満点 計100点満点) ポイント(各5p満点)
スープ 15.0点 4.0p
麺 18.0点 4.3p
チャーシュー 15.0点 4.0p
メンマ 10.0点 3.0p
C.P 13.0点 3.5p
計 71.0点 平均 3.8p
やや満足レベルという結果でした。
まさにコクのある醤油スープは、あっさり
のど越しのいい手打ち中太ちぢれ麺がスープに
よくからむ一杯。
わざわざ食べに出かける価値ありますね
店内にあった名刺を
いただいてきました。
ごちそうさまでした。