こんにちは。
令和５年８月２７日にブログup
したお店の続編です。
白河らーめん
店名 : 手打ち中華 こころ
場所：栃木県宇都宮市下川俣町206-244 1F
しょうゆラーメン
特ワンタン麺 １,１００円
チャーシューは
２種類のってました
豚バラ やわらかくトロトロな仕上がり
豚モモ 燻製され少し固めですが
あっさりしていて肉感ありです。
手打ち感のあるモチモチの縮れ麺
ワンタン
のり１枚
メンマ
ほうれん草
ナルト
煮卵がのってました
ラーメンの
個人的な評価ですが
点数(各20点満点 計100点満点) ポイント(各5ｐ満点)
スープ １５．０点 ４．０ｐ
麺 １２．０点 ３．５ｐ
チャーシュー １７．５点 ４．５ｐ
メンマ １２．０点 ３．５ｐ
Ｃ．Ｐ １２．０点 ３．５ｐ
計 ６８．５点 平均 ３．８ｐ
普通レベルから、やや満足レベルという結果でした。
前回、実食した「中華そば」850円のスープは味が濃い
(ダシが濃い)ように感じましたが、今回の「特ワンタン麺」
は、ちょうどいいスープに仕上がっていると感じました。
チャーシューは２種類の違う部位が楽しめるのはいい
ですね。
以前、ブログupしましたが、同じ栃木県宇都宮市にある
「手打ちラーメン みうら」の白河ラーメンと異なる点
は主にスープと麺かと思います。
個人的には、「手打ちラーメン みうら」の方が、
味的には好みですかね
ワンタン麺 ９８０円との違いは
見た目
煮卵がついてないだけですかね。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。