こんにちは。
こちらのラーメン店
令和５年６月８日(木)にオープン
してから約２カ月半経ちました
佐野らーめん予備校の卒業生らしい。
店名 ： 麺や 輝(かがやき)
場所 ： 栃木県佐野市浅沼町３６２－８
営業時間 ： １１：００～１４：３０
１７：００～２０：００
定休日 ： 火曜日
店舗外観
新聞広告の折り込みチラシで
OPENしたのを知りました。
ギョウザ３個の無料券がついてました。
入口の暖簾
店内のメニュー
初めてなので
佐野ラーメン 醤油 ７５０円
にしました。
麺は、平打ち縮れのやや細麺
滑らか感がない
麺の感触でした。
チャーシューはバラロールの
厚めで やわらかめ
メンマ
ナルト
ほうれん草
刻みネギがのっていた
ラーメンの
個人的な評価ですが
点数(各20点満点 計100点満点) ポイント(各5ｐ満点)
スープ ７．０点 ２．７ｐ
麺 ７．０点 ２．７ｐ
チャーシュー １０．０点 ３．０ｐ
メンマ １０．０点 ３．０ｐ
Ｃ．Ｐ １０．０点 ３．０ｐ
計 ４４．０点 平均 ２．９ｐ
やや不満レベルから普通レベルに近いという結果でした。
見た目は、あっさりと透きとおったスープに縮れめん
ですが、食べてみると残念ながら佐野ラーメンとしての、
一般的なスープの味わいと麺の滑らか感、歯ざわり感の
感触があまり感じられませんでした。
今後を期待します。
メニューでは
ギョウザ ３個 ３００円でしたが
ギョウザ３個
無料券があったので
使わせていただきました。
中の餡は、こんな感じ
餃子の
個人的な評価ですが
評価項目 点数（計100点満点） ポイント（各項目５ｐ満点）
皮 ７.０点 ２.７ｐ
餡 ７.０点 ２.７ｐ
焼き具合 １０.０点 ３.０ｐ
Ｃ．Ｐ（値段） １０.0点 ３.０ｐ
大きさ ８.０点 ２.８ｐ
計 ４２点 平均 ２.８ｐ
やや満足レベルの評価結果となりました。
皮が水分が片寄ってるような、やわらか感
と粉の感じが残る焼き面が気になりました。
ごちそうさまでした。