こんばんは、
先週、３月１２日（木）に東京出張時の昼食に
会社の同僚Ｋ．Ｙさんとラーメン店をはしごした。
付き合ってくれたＫ．Ｙさん、ありがとう。
１軒目は、先日ブログＵＰした
「ラーメン 大至（だいし）」
にて１杯目。
２軒目は、
「お茶の水 大勝軒」
住所 ： 東京都千代田区神田小川町３－１－５
須田ビル２Ｆ
ＴＥＬ ： ０３－３２３３－９９１１
営業時間 ： １１：００～２２：００
定休日 ： 月
ＪＲ 御茶ノ水駅から徒歩６分くらい
昼時とあって６人程度の行列であったが、
ちょうどお客さんが入れ替わる時間帯らしく
１０分程度待って店内へ入れた。
入口は階段を上がった２階へ
ドアを開けてさらに数段の階段を上がり
正面の食券機にて、
ラーメンの「中華そば ７７０円」食券を購入。
席は、カウンターに５人と、テーブルに２０人くらい。
カウンターに案内され、待っている時に、
メニューをパシャ
７～８分くらい待つと、「中華そば」が、運ばれてきた。
本店の味を味わったことがないんですが。
麺は中太のほぼストレートめんで、やわらかめ。
麺の量は多いです。
メンマは、平たく歯ごたえあり、
のり、
ナルト、半玉は、スープに沈んでしまっている。
チャーシューは、やや厚みのある豚もも肉。
スープは、熱々で豚骨のしっかりした味わい。
でも最初は何だか味が薄いような気がしたが、
食べているうちにちょうどよいと感じてくる。
さすがに、続けて２杯めは満腹状態
でも、おいしくいただき無事に完食した
いつか「東池袋 大勝軒 本店」で本場の味を
味わってみたい。
つけ麺の元祖 １９６１年に東池袋で開業した
東池袋「大勝軒」の山岸 一雄の
弟子の二代目大将が、味と心を継承する本店である
「東池袋 大勝軒 本店」
住所 ： 東京都豊島区南池袋２－４２－８
営業時間 ： １１：００～２２：３０
無休
では、このへんで。