こんにちは。
ちょっと変わったラーメンをご紹介します。
普通の担々麺と違います。
たんたんめんなんです。
しょうゆベースの。
場所は、栃木県栃木市にある「ラーメン 大童（だいどう） 城内店」
行列のできる店。
注文したのは、たんたんめん 650円と、餃子 5ケ 400円。
担々麺は一般的には、ゴマ肉味噌ピリ辛ラーメンというイメージですが
こちらの、たんたんめんは、ゴマ風味で見た目ほど辛くはなくスープは
まろやか。
担々麺というと、ひき肉ですが、こちらは刻みチャーシュー。
このチャーシューがうまいんです
麺は、平打ちの中細めん
具材は、刻みチャーシュー、ザーサイ、刻みネギ、青菜、白ゴマ。
ゴマ、しょうゆ、ザーサイ、酸味、ピリ辛ラーメンというオリジナル感が
ありますね。これがまたおいしいんです。
個人的な評価ですが、この値段で、このレベルの味であれば大満足で、
ぜひ、おすすめしたい一品です。
餃子は、厚手の皮で、1個の大きさが見た目10ｃｍくらいあります。
大きい餃子で、野菜中心の餡で野菜の甘味も感じます。
体にやさしいフレッシュな餃子と言えるでしょうか。
ちなみに、餃子 3ケ 240円です。
餃子の餡は、こんな感じです。おいしかったです。
