さすがに新鮮なうちに刺身で食べきれる量ではない。
てかでかいから刺身だと１匹で十分だ。
ここはやっぱり干物にするか。
一日釣りしてきて疲れてるけどやっちゃうぞー！
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えへへ、いっぱい釣れた。
まずはウロコを丁寧にとってー
ヒレとか邪魔なものをキッチンバサミでチョキチョキしてー
綺麗になったよ。（内蔵は釣り場で処理済み。）
２つにバリッと割る。
血合いをよく洗う。
水気をよく拭く。
大量の塩水作るのが億劫なので一枚一枚に手で塩を摺り込む。
全部裏表に擦り込んだ。結構少なめでいい気がする。
で、干す。
乾いてきたら裏返す。お好みの乾き具合で出来上がり。
焼いた。
間違いなく美味い。
冷凍しておけばしばらく持つよ。
シマイサキも一緒に干物にしたけど美味しかったよ。
あー、またアジ釣りに行きてー！！！
二男くんに持たせるとシーバスみたいに見える。またこんな奴釣りたいなぁ。
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