れんこん餅@和久傳

料理研究家C先生が美味しいとおっしゃってた和久傳の西湖。気になってます。

何のリサーチもなくなんとなく行った、大阪・伊勢丹のデパ地下。
和久傳あるっ！しかも、西湖、売ってるやん！！
と思ったら、売り切れてた。
代わりに、材料の似たれんこん餅を購入。
きなこがついて、わらび餅風。西湖よりは若干固めだそう。


お皿に盛るのが、横着したのもあってちょっと大変やったけど、なかなか美しい。
シロップもなくきな粉をかける、しかもきな粉が多めだったので、ちょっとパフパフする。
でも、おいしい。
これはきなこなしがいいかもーと、れんこん餅そのもの。

お、おいしい。
お上品。
なんかほんのり嬉しい、気分がよくなる。大人の愉しみですねぇ。

西湖はもっと私好みな気がすると想像。次回は西湖狙います。