昨年 地植えした月桂樹は、
苗が15センチくらいだった記憶。
一年経ち、60センチ以上に育っている。
綺麗な緑色の葉っぱを 10枚ほど摘む。
以前、りんごさんがローリエを作って、
わけてくれたのを思い出し、
自分で作ってみることに。
りんごさんに作り方を教わる。
洗ってから さっと 熱湯にくぐらす。
水気を切り
りんごさんは 薪ストーブで乾燥させたらしいのだけど、
うちには薪ストーブないので、
蓄熱暖房機の上に干してみる。
洗ってる時も、
くぐらしたお湯を捨てる時も、
月桂樹のよい香りがして
とてもいい気分。
ちゃんと出来上がるといいなぁ。