皆さん 悲しい報告です。
先日 珍しい食材 花ズッキーニをご紹介しましたね。
昨夜 お聞きしたとおり？な感じで料理しました。
ほとんど 私の創作料理に成り下がってしまった花ズッキーニ料理ですが、ご覧になりますか？
自分のあまりの料理ベタが 露呈してしまうので 非常に悲しいのですが・・・
これが 生の花ズッキーニです。
まず 海老のねり身を作ろう。 海老をすり鉢でつぶして、塩・酒・調味料を入れて、
あと 椎茸を入れてみるか・・・みじん切りにして、あっ いただいたチャイブも入れてみよう。（ここで もうアウト？）
あと なんだっけ？そうそう 卵白でほわっとするとか 聞いたな。入れてみよう。
そして、片栗粉だったな・・・あれ？切れてる・・・小麦粉でもいいか。 （ホントか？）
蒸すのが オススメって。
我が家のレンジは、優れもの （猫に小判 いや 豚に真珠が合っている）で、
スチーム料理もできちゃうの。初めての挑戦 （半年も前に買ったのに、おかしいやろ）
３０分くらいで できた！！！
あれ！！？？ こんなんでいいのかな？ （このビジュアルは許されるの？）
そのまま 食べてみた。お味は、海老！エビ！！ えび！！！ の後、なんだか 初めての香りが残る。
この香りは 花ズッキーニが醸し出してるのか・・・？？？ 不明・・・
夫にも 感想をもらう。
｢エビやな｣ （そんだけか？花ズッキーニの味は？）
｢海老やな｣
揚げて食べる人もいるよ とお聞きしていたので、油との相性がいいのね。
焼いてみた。（揚げんのか～←皆さんの突っ込み）
というわけで 成功ではなかった気がします。
せっかく 珍しい食材をいただいたのに、ご期待に沿えず、シェフ ごめんなさい。
そして、今朝は 意外に早起きできたので、ブロ友の花空さんの真似をして、梅シロップを作りました。
梅は 福井県産の "紅映梅"べにさしうめ 坂井市の 道の駅 という野菜直売所で買いました。
ほんのり赤く紅が差してるところがあるの。昨日 洗って ヘタのところを取り、冷凍しておきました。
こちらは 簡単です。私向き。５００グラムくらい作りました。楽しみだなぁ。
