今朝、仕事先に向かう途中の道路から見えた風景。
ソバ畑です。
仕事を終えて、帰り道に、撮りました。
遠くに見えるのは 薄暗い神社の鳥居です。
米どころの福井県ですが、減反が進んで、
麦畑や豆畑に変わっている田んぼがたくさん。
ちょうど今の季節は、稲刈りが始まっていて、
黄色い稲穂が実っている田んぼの横で、
このように白い花を咲かせた ソバ畑が広がっています。
ソバの花を見ると、「ふしぎなやどや」の
ソバ餅を作るくだりを思い出す私。
福井県は、蕎麦が美味しいと思いますよ。“越前蕎麦”
信州蕎麦のように 細く白くなくて、
灰色で、手打ちの面は、平べったいです。
こちらでは、つゆに大根おろしを混ぜてかける
“おろし蕎麦”が一番人気。
大根おろしの ピリッとした辛みが、蕎麦と合います。
今回、写メ撮って、へんてこな装置にマイクロＳＤカード入れて
パソコンに繋いで、このように写真を挿入できたので、(殆ど夫に頼んで)
これからも、こちらの風景など 紹介していきたいです。
よろしくです。