スジコン

今日の晩御飯はなつきちゃんのマネをしてスジコンをたき、お好み焼きで～す

材料は
すじ肉 300g
こんにゃく 1袋
酒 50ml
☆砂糖 大さじ2
☆醤油 大さじ1強
☆みりん 大さじ1
☆本だし 1袋
☆白みそ 大きさ1
☆水 400ml


以上です。
はじめに材料外の水を鍋にたっぷり入れ、酒とすじ肉を入れ煮込む。アクをちょこちょことる。
圧力鍋で沸騰して15分ほどおき、煮汁を捨てて、☆の材料とすじ肉、好きな大きさにカットしたこんにゃくを入れ煮込む。
煮汁が無くなるまで煮込んだら出来上がりで～す
すっごく美味しくできたよ。
お試しあれ～。

今からお好み焼きに入れていただきまーす

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