今日の晩御飯は昨日釣りでgetして来て作ってた豆アジの南蛮漬けを食べたよ
結構濃く見えるけどめっちゃいい感じでしたd(^_^o)
あじのゼイゴとヒレ、内臓を切り取り、片栗粉をつけてじっくり揚げ、つけ汁を混ぜ合わせ、スライスした玉ねぎとにんじん、あじをつけて1～2日置くだけでバッチリ
つけ汁は、
醤油 80cc
酢 100cc
さとう 大さじ3
鷹の爪 1～2本（なかったので一味を入れました）
一度お試しあれー
今日はその後に旦那とゆっくりコーラアイス食べてまったりしましたー
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