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今朝、近所の方から『淡竹』頂きました～
田舎なので🤣山に生えてる
淡竹(はちく)
『破竹』かと思ってた(漢字)
え？え？でもよく知らない💦
無知で恥ずかしい🤣
【淡竹】
旬の時期は5～6月上旬ごろで、一般的なたけのこの種類である孟宗竹（もうそうちく）が伸びきったころに地面から出てきます。
産毛がなくつるんとした見た目で細長く、地面から30～40cmほどに成長したら食べごろになります。
だって📖
たくさん貰ったものの、まず2本をまな板に
細長い～乗らない～(笑)
先っちょの白いとこだけ使ってみる！
廃棄率バカ高い🤣🤣🤣下手か？🤣
下茹でして、きんぴら風に炒めてみたけど、味薄くしすぎたかな～
色薄っ💦
オーケーィ🆗👌
本日も素敵な午後を～💓♥️❤️