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今朝、近所の方から『淡竹』頂きました~![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
田舎なので🤣山に生えてる
淡竹(はちく)![はてなマーク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/040.gif)
『破竹』かと思ってた(漢字)
え?え?でもよく知らない💦
無知で恥ずかしい🤣
【淡竹】
旬の時期は5~6月上旬ごろで、一般的なたけのこの種類である孟宗竹(もうそうちく)が伸びきったころに地面から出てきます。
産毛がなくつるんとした見た目で細長く、地面から30~40cmほどに成長したら食べごろになります。
だって📖
たくさん貰ったものの、まず2本をまな板に
細長い~乗らない~(笑)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240610/12/kazumin-saya/41/bc/j/o1080081015449752583.jpg?caw=800)
え!?下の方、ほぼほぼ竹(笑)食べれる?💦
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240610/12/kazumin-saya/1c/7b/j/o1080081015449757675.jpg?caw=800)
先っちょの白いとこだけ使ってみる!
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240610/12/kazumin-saya/55/92/j/o1080081015449766431.jpg?caw=800)
廃棄率バカ高い🤣🤣🤣下手か?🤣
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240610/12/kazumin-saya/39/1b/j/o1080081015449766433.jpg?caw=800)
下茹でして、きんぴら風に炒めてみたけど、味薄くしすぎたかな~
![汗うさぎ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/671.png)
色薄っ💦
薄味になっちゃったけど、素材の味を満喫出来る仕上がりに(笑)
オーケーィ🆗👌
本日も素敵な午後を~💓♥️❤️