広島県三次市にあるさくら縁
住所はこちら
〒728-0013 広島県三次市十日市東1丁目3−21
ディナー
5500円のコースを注文
まずは前菜
とてもバラエティに富んで予想以上✨
クエせんべい
とうもろこしどうふ
ふき
手作りどうふ
そら豆
白バイ貝
いかのキモを上に乗せて
お豆腐と湯葉
お椀ものは
鱧としんじょうの煮物椀
見た目も涼しげで味もグッド👍
お造りは
アオリイカ
カンパチ
石鯛
お刺身はもう少し鮮度あると嬉しい感じ
普通でした
こちらも鱧料理
鱧と夏野菜の青山椒
青山椒が鱧の風味をグン!と引き上げてます
今回イチは
新玉ねぎとふき
広島牛のしゃぶすき
ピリリと山椒も効いて
なんといってもお肉がとっ〜ても柔らかくて
最高に美味✨でした😃
お魚は
三次の神野瀬川の初物
稚鮎を米粉で巻いて
とうもろこしとにんじんの花を一緒に巻いたお料理
こちらも稚鮎の苦味が最高に美味しかったです✨
ご飯ものは
アサリとえんどうまめの炊き込みご飯
ホクホク⭐️ウマウマです
最後のデザートは
豆乳プリンの赤ワインジュレのせ
ボーノ✨
ひと手間もふた手間もかかったお料理最高でした⭐️
お会計は
7200円です
季節を感じるお料理✨
ご馳走さまでした
Kazumi
ジュエリーデザイナー
田代和美
オーダージュエリー
リングは一点ものスペシャルオーダー
誕生石は1月のガーネット
ガーネットはとても種類もカラーも豊富な石ですがグリーンが大好きということで
ツァボライト(グリーンガーネット)をサイドにアレンジ
デザインディテールは流れるようなライン
一からのハンドメイドですので
指のサイズもジャスト
リングの内側にはお守りのルビーも
プレゼントで入れました
約2ヶ月ほどかかって大切に創り上げた
リングです
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カズミイマージュ
エクラ