前略、日立市大沼町
四季料理里季やへの初訪問
確かプロ友のUSKさんお気に入りの店
ランチは、やってないようですね
どれにしようか迷いますね〜
何気にカツ丼も気になるところ
看板メニューの りきや膳を注文
天ぷらは、海老、南瓜、茄子、ピーマン
中トロ領域、イカも透明感あり新鮮
ご飯が足りないですね
カウンター席で店主の動きを見てましたが
素材保管も丁寧だし、切った刺身品も
客へ提供までの時間もきっちり保冷
天ぷらの揚げ方も秒単位って感じでした
申し訳ないですが刺身のツマまでも完食
非常に好感のあるお店でした
では、また(^^)／~~~
2024.4.12 風来坊