前略、ひたちなか市
三反田バス停前
らーめん志ん海への初訪問
以前の店、うまかっぺの居抜き
基本の醤油ラーメン＋味玉
鯛飯が自分の番で売り切れだったので
ラッキーでした
鯛飯の後半は、ポットの出汁スープで
お茶漬け風に〆めの食べ尽くし
醤油は尖り感、オイリーながらも
最終的には、あれよあれよと汁完了
パッツン低加水麺は、意外でした
チャーシューも分厚く美味しい
味玉の茹で加減は、好みの範囲内
つけ麺が気になりましたね
次回は、つけ麺を狙ってみます
食べ終えた頃には、店内満席
では、また(^^)／~~~
2024.2.18 風来坊