レストラン「SONNATI」にやってきました。
イランの名物料理を食べにです＾＾。
必ず出てくるハーブの野菜とアエーシ（パン）。
そして、ヨーグルトは定番(笑)。
ハーブはいろいろな種類の物が混ざっている感じです。
一体この棒状の物は何だ？
で、このボールと料理が出て来ました。
実はこれが名物料理「アーブグシュト」でした＾０＾。
煮込みみたいな感じ、ですね。
ボールに汁だけを先ず入れて、器に残った中身はまた別のボールに入れて・・・。
さっきの棒状の物を使って、中に入っていた豆とホロホロになった鷄を潰します。
汁の方はスープとして、豆と鶏肉の方はメインの料理として、
アエーシに包んで口に持って行きます＾＾。
まあ、見た目よりかは普通に美味しかったです(笑)。