ホテル＆スパ。
ドバイの中心地と言うのが正しいのか判りませんが、
目の前には博物館があって、近くにオールドスークがあり、
ドバイクリークが近くを流れています。
ホテルのエレベーターが中々ユニークでしたのでパシャり！
1階（日本では2階）にあるレストランバスタキア。
近代的なドバイですが、昔のアラブの風情が残っている地域が、
バスタキアと言います。
ですのでアラブ料理の昼食です。
白いのは豆のペーソス、野菜やベーコンなどの様なもののサラダ、
手前は野菜のピクルスがテーブルに置かれています。
アラビックパン。
厚めのパンをアエーシなどと呼ぶ国も有りますが、
これはチャパティのような薄いパンです。
そして私の好きなオリーブの実。
インド料理のサモサのような揚げ物。
中は羊肉のひき肉のようなものに香辛料を混ぜたもの。
もう一つは羊の乳で作ったチーズでぽろぽろした感じ。
ヒヨコマメと野菜のスープ。
レモンを絞ると爽やか～な感じの味になります。
お皿にレストランの方が一つ一つ給仕してくれます。
カシューナッツの入ったチャーハンのようなもの。
野菜のトマトソース味の煮込み。
まーるいボールのようなものは干した柑橘系のもので、
それを戻して煮込んだ物で味は酸っぱい！でした＾＾；。
黄色いパプリカはソース炒め？
量や欲しい物を給仕さんにリクエストします。
手前の白いのは鳥の串焼きしたもの。
黒いのは羊のケバブでぱさぱさしているせいか、
あまり美味しいとは思いませんでした＾＾；。
デザートはプリンです。
中々しっかりしていて美味しかった＾０＾。