色々！お店の手続きでバタバタしております！
そしたら。。。
めちゃくちゃ人多いやん！
1時間待ちってなってた。
印鑑証明とか身分証明書
住民票とか。。。
なんとかGET！！
そして！次に向かうのは保健所！
実は俺、高校が松山城南高校
調理科卒業してまして、
専門科なので、卒業と同時に
調理師免許習得なんですが。
身分証明書や住民票、
卒業証明書
単位習得証明書
とかを持って保健所に申請出さなきゃ
調理師免許もらえないんです！
私なぜか板長(料理人)になりたくて、
愛媛を離れ大阪に出たんですが。。。
なぜか色々ありまして、役者の道へ。
そして気がつけば座長！
全く調理師免許の事忘れておりまして。
この度お店を出すにあたって、
食品衛生管理ってのいるらしく。
本来は依頼して検査とか色々あるんですが。
調理師免許があれば自分が食品衛生管理者
になれると聞いて、「あ！俺調理師免許ある！」
ってなって取りに行ってきました（笑）
なぜかここに来て。
役者としてのパーフォーマンスを魅せるお店。
そのお店のオープンの為の食品衛生管理者
なんか全てが無駄じゃないんやなーって
しみじみ実感！
さぁー明日はお店の図面の打ち合わせです！
頑張ります！！
追伸
ぎっくり腰みたいになりました。
ぎっくり腰ってどう治すの？
知ってる人おしえてください。（笑）