大きなゴーヤを一本買いました。
ゴーヤが好物ですか？と尋ねられると
正直そんなに好きではありません。
でもね私は家族の健康を担う主婦なのよ
2人ですが…
なので毎シーズン1〜2回は買います。
売れ残ってた（のかな？）大きなゴーヤで
３品作りました。
塩振ってしんなりさせてギュッて絞ります
昨夜のお夕飯にまずはゴーヤチャンプル。
仕上げにこの後溶き卵を入れて完成。
残りはこちらの2品作り置き。
ダシ醤油に鰹節、そしてマヨポン一味。
小鉢の一品、作り置きしておけばとても安心。
苦味の中に美味しさを感じます