お味噌が出来上がりました

仕込んだお味噌が出来上がりました。

前よりも熟成期間が長かったので濃い味になりました。

前のお味噌はお母さんが仕込んでくれました。

今回は一緒に仕込みました。

大豆やお塩など全てオーガニックの素材です。

出来上がった味噌を使って色んな料理を作ってもらいました。

とても美味しかったです。

お味噌を作るのは大変だったけれど、できたものを食べると

とても美味しかったのでまた作りたいです。