Ａｋｉｔａラーメン博にいき
一回食べてみたかった
「富山ブラック」いただきました。
僕は煮卵いりチャーシュー麺をいただいたのですが、
人を裏切らないというか、期待通りといいか、まぁ、見た目通りな味でしたね。
煮卵もチャーシューもスープもすべて濃い、濃すぎるんです。
キライな味ではないのですが、屋台だからこういう味なのかなと。
本場に行けばまた違ってくるかなと解釈。
自分なりな考えで屋台はそのラーメンが持っているポテンシャルの７割くらいしか出ていない、出せないのではないかと。
まぁ、富山県にいく機会があれば間違いなく食べにいくんだろうけど、わざわざ行くかと問われればどうかな。
自分はその一杯でお腹がパンパンになったのでそれで終わりましたが、なかには３杯くらい食べていた人もいるんだとか。
自分なりの希望は、
①入場料はとらない。
②ラーメンを少量にして安くする。なぜならその方が数多く食べれるから。
③マイクパフォーマンスはいらないから子供たちが座ってゆっくり食べれるようにテーブルとかの設置。
などをしてくれたら嬉しいかなと。ずいぶん勝手なことを言いましたが、③はやって欲しいかな。困っている人が多かったように見えたから。
なぜそう思うか。
男はいつでもどこでもラーメンを食べに行けるが、小さい子供を抱えているママもラーメン好きは多いのに、座敷が無かったりすると行けない。
秋田の美味しいラーメン屋さんは座敷がない店が多い。だから、こういうラーメン博があっていろんなラーメンを食べれる機会の時にそういう配慮かまあれば次の開催時にはまた変わったのかなと思いました。
①と②はあくまでも個人的主観なので気にせずに。
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