この間行った自分の大好きでこのブログにもちょくちょく登場している｢えびや｣さん
いつもは辛し高菜醤油ラーメンを食べるのですが、ここのお店は｢手もみちぢれ麺のタンタン麺｣も有名なのです。
みた感じ濃厚そうなスープでしょ
まぁ薄そうなタンタン麺は見たことがないですが
麺は先ほど話したようにちぢれ麺
スープが絡まっちゃってます
もともとシンプルなビジュアルなラーメンなのですが、この透明感がない濃厚なスープ
うますぎです
ちょっとうま辛でゴマの風味も強く、挽き肉と千切りネギとスープの旨味がウェーブしてます
でも、いつもの醤油ラーメンもなかなかのクォリティー
どちらも食べたくなります。全体的にはずれのない｢えびや｣、オススメです