このお店は以前、横手や十文字にある｢三角そば｣の分家で、以前ここのお店も三角そばとなっていたのですが改名をしたみたいです。横手といえば２００９年のＢ－１でグランプリをとった｢横手焼きそば｣で有名な街。でもその人気に負けないくらいの行列の出来るラーメン屋さんです。そこと同じだから美味しいに決まってます
自分はネギをトッピング
以前紹介した｢えびや｣さんみたいにおふが入ってます。
麺は細めのちぢれ麺を採用
支那そばっぽいです
そして、ちょっと珍しいのがテーブルの脇にコショウと一緒に特性の漬け物がおいてあるんです。
これをスープと一緒に食べるといいスパイスになって止まりません
そしてそしてよく見て欲しいのがこのスープ
透明感がすごい底が見えるんですよ
それとかなりのあっさり系のスープです。自分が知っているラーメンのなかでも１位２位を争うくらいのあっさりです
市場に買い物にきたおばちゃんたちも大盛を頼んでスルッと食べ切れちゃうくらいのどごしもよく、お腹に吸収されますオススメですよ
でも、自分は濃い系の中華そばも大好き
昨日の徳島のUSTREAMで放送された｢ラーメンナイト｣をずーっとみてて、徳島ラーメンの各オーナーさんたちの熱いトークをみて、徳島ラーメンが無性に食べたくなりました
自分はあっさりも好きですが勢いがあってパンチのきいた徳島ラーメンも大変大好きぜよ