初めてのマシュマロフォンダン

ブログに、間違えて思いっ切り顔が写ってる写真載せてて、慌ててトリミングしてる夢を見た。不吉。


先日GETしたシリコンモールドを使いたいと、マシュマロフォンダンとやらに挑戦。
当然何の知識もないので検索しまくって得た情報によると、
「マシュマロをチンして溶かし、2～3倍量の粉糖を加えて練り、色を付けて成形」すればいいらしい。
なるほど、やってみよう。



マシュマロはアメリカのものがなんとなく良さげだったのに、次女が手前のを食べたいと開けちゃったのでそれを使用…
したのが悪かったかどうだかわからんけど、3倍量どころか4倍の粉糖入れても全く手で扱えそうな状態にはならず、
結局5倍強加えてなんとか捏ねる。それでもまだ柔らかい気がするが、合ってるのこれ？わからん。
でも、さすがにこれ以上足すのはなあとそのまま先に進んで色を付け、型にぎゅうぎゅう押し込んで…



…おや？これっていつ取り出せばいいんだろ？？？
柔らか過ぎて全然抜ける気がしないんですが。ほっとけば固くなるのかしら。わからん。

で、とりあえず冷凍してみた。なんとか取れた。



でも、数時間冷凍しても冷凍庫から出したら途端にすぐまた柔らかくなるんだな。冷凍は正解じゃなかったか。
それとも、マシュマロフォンダンはそもそもこんな小さな細工物には向かないのか。うーんわからん。

ということで、初挑戦は成功したのかしなかったのか、よくわからないまま終了しました。なんとも消化不良。
まあまた気が向けば、次はもうちょっと色合いとかもちゃんと考えてやってみよう。

(クッキーにのせていいものかどうかもわからんけどとりあえず適当にのせてみた図)