この間の日曜日、義妹のところに家族でお邪魔し、お昼ごはんをご馳走になりました。
・たけのこごはんとお味噌汁

掘りたてのたけのこは風味が良く、すごくやわらかでした。
おいしく味付けされていて、すすめられるままにおかわりしてしまいました。
お味噌汁はイワシのつみれが入っていて、こちらもウマウマでした。
・天ぷらの盛り合わせ

たけのことアスパラガス、キス、海老をその場で揚げてくれました。
揚げたてなので一段とおいしく、どんどん箸がすすみます。
海老が大きくてぷりぷりしていて、「お店で食べる以上のおいしさや」と、夫も絶賛していました。
私が感動したのはアスパラガス。
「アスパラガスって天ぷらにすると、こんなにおいしんだ!」と感動しました
箸休めにイタドリとワラビを出してくれました。

これも上手に味付けされていてウマウマ
旬の味覚を満喫したお昼ごはんでした。
デザートは周ちゃん広場で買って行った夫セレクトのアイスクリーム

思いっきりメロン…という感じではないのですが、ミルキーな中にほんのりメロンの風味がします。
リピしたいと思えるおいしさでした。(このアイスを選んだ夫をほめたい
)
義妹がお土産にゆでたたけのことスナップエンドウを持たせてくれました。(ご馳走になったうえに、なんてありがたい!)
たけのこはまずはシンプルに煮物にし、ゆでたスナップエンドウを添えました。

焼きそばがメインの食卓が一気に春めきました。

翌日はたけのこもスナップエンドウも天ぷらにしました。(かぼちゃもついでに揚げました)

たけのこの天ぷらが大好物の夫の喜ぶ食卓となりました。
やはり旬のものはいいですね
春のものつながりで季節の花を…

次男が植え替えてくれたデンドロビュームが無事に花を咲かせました。
このまま元気に育って、来年はもっと花を咲かせてほしいものです。
私が昨年の秋に植え替えた西洋シャクナゲも無事に育ち、花を咲かせてくれました。

たいして世話をしていないのですが、ツツジは毎年、たくさん花が咲かせてくれます。

おそらく丈夫なのでしょうね。
もうすでに散っているのですが、裏庭に植えている桃の花です。

昨年、次男と夫が植えたものです。
3本の植えたうちの1本は夏の暑さに負けて枯れてしまったのですが、残りの2本は元気に育っています。
すぐには実がならないと思っていたのに、昨年の夏に奇跡のように1つだけ実がなりました。
梅干しほどの小さな実だったので、味は期待していなかったのですが、驚くほど甘くておいしい桃でした
今年も実がなるといいな…と、またまた花より団子になっている私なのでした