GI値ってどーゆこと？？

皆さんこんにちは！

今回はGI値についてご紹介していきます！

前回の最後に…

「GI値とは血糖値の上昇スピードを表したものになります。高GI値ほど血糖値は上がりやすく、低GI値ほど血糖値は上がりにくくなります。」

と、言うようにGI値の簡単な説明をさせて頂きました！

読んでないって人は👇読んで見てください！！

https://ameblo.jp/kazuki-fit/entry-12597722020.html

でも、、どんな食事が低GI値なものなのか？低GI値にする食べ方とはなにか？と疑問になりますよね！

紹介していきます👍👍

「炭水化物」これは皆さん好きな物でもあり、食べてる方がほとんどだと思います。

その炭水化物から低GI値と言われるものを紹介します！

低GI値

玄米、そば、オートミール、干し芋、巨峰、リンゴ、バナナ、さつまいも(調理方法で少し変わります)などになります。

上記以外にありますが、ダイエットする中でもオススメなものです！

ただし注意があります！

低GI値だからと言って食べすぎればカロリーとしても増えますし脂肪になる原因やフルーツだと果糖が多く中性脂肪になりやすいという性質があります。

〜低GI値する食べ方5選〜

①食物繊維をしっかり摂ろう

野菜から先に食べるという「ベジファースト」という言葉があります。これは、血糖値を急上昇をさせないためにとてもいい食べ方です。

野菜から食べることや食物繊維が入ってるものを摂りましょう！

②油(脂)を味方につけよう

油を摂ることも血糖値の急上昇を抑えます。

お魚、お肉なども先に食べましょう！

ただ、油はカロリーが高いので摂りすぎに注意しましょう。

③お酢も大事

お酢は体にすごくいいものです！

ここでは詳しくは触れませんが健康のためにもなりますし、血糖値の急上昇をさせないためにも重要な役割を果たします！

酢飯は白米と比べるとGI値が低くなります。

④牛乳と一緒に

牛乳と一緒に白米を摂った時のGI値が下がったと言う結果もあります。

ただ、牛乳と一緒に白米を食べることは少ないかと思います。無理して牛乳を飲む必要もないです。

カロリーも高くなるので注意です！

⑤お米を冷やす

これもGI値を下げる食べ方になります。

冷えたお米は美味しくないですよね😅

おすすめはしていません…

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次回は、糖質の種類を紹介します🍚🍎

GI値ってなに！？