7月2日(火)
今日の東京は予期せぬお天気で
太陽がのぞかせ
お暑ぅございます
早速ですがお昼に
昨日、築地で買った鰹節で
とりあえず
だし汁をとってみました
こちら1番だし
自慢じゃないけど黄金色です![チョキ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/117.png)
![チョキ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/117.png)
自慢してる![泣き笑い](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/592.png)
![泣き笑い](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/592.png)
鰹節を買いに行ったわけのブログは
こちら
![下矢印](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/121.png)
30gはこのくらい
お鍋にお水1000mlをいれ
沸騰したら火止めて
![下矢印](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/121.png)
30gの鰹節をいれて2分待って
漉したら
旨味成分いっぱいの
1番だしいっちょ上がり![指差し](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/602.png)
![気づき](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/675.png)
![指差し](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/602.png)
![気づき](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/675.png)
鰹には鰹ペプチドが含まれていて
疲労物質も分解して
疲労回復効果があるし
血流もよくなるし
その上
精神的な感情も改善する効果も
あるとラジオでも聞いたよ![ビックリマーク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
![ビックリマーク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
だしがらで
![下矢印](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/121.png)
これから2番だしもとって
ふりかけも作るつもりですが
お昼のサラダにだしがらを混ぜて
味付けなしにしてみました
![下矢印](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/121.png)
塩分オイルなしのツナ
生姜みじん 鰹節のだしから
![下矢印](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/121.png)
イケました![OK](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/119.png)
![OK](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/119.png)
1000mlのお水から
約800mlのおだしがとれるので
200mlで
塩分はまるっと0.1g程度です![パー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/118.png)
![パー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/118.png)
ということで
とりあえずのご報告はおしまい
みなさまご機嫌よう![ハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/081.png)
![ハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/081.png)
いつも
どうでもいいことばかりのブログで
ごめんねーごめんねー![知らんぷり](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/600.png)
![知らんぷり](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/600.png)