我が家には、父親がたんせい込めて栽培している多くの柑橘系があります。
その中で、親類縁者に最も好まれているのが、「スイートスプリング」なんです。
スイートスプリングは、ずいぶん前にどこぞで開発され、現在は収穫量の殆どが九州なんだそうです。
きっと九州が持つ何かがいいのでしょうね。
私は日本に帰るまで、こんなミカンの種類があったことさえ知りませんでした。
昨年末、父親が嬉しそうに収穫を始め、第一発目として大型バケツいっぱいX３、誇らしげに家族の元に持ってきました。
そのバケツX２は弟が持ち去りました。
そして、初めて見たスイートスプリングは、夏みかんかハッサクの小さいやつ、または、カボスの大きいやつ、にしか見えませんでした。
まだ緑色してるのに、収穫するんですよ。
詳しいところを父親に聞いてみると、ますます誇らしげに説明し始めましたが、嬉しさのあまり何を言っているのか要領を得ません。
しょうがないので調べてみたところ、「温州みかん」と「ハッサク」を交配したもので、主な収穫期は２月、糖分が比較的高い、とのことでした。
いやいや、比較的高いどころではなく、糖分は非常に高いです。
柑橘系ではないほど甘いです。
柑橘系の酸っぱさがまるでないのです。
甘い！美味い！甘い！の繰り返しです。
糖度は、多分、日本の甘いイチゴや桃に匹敵すると思います。
実はこの「スイートスプリング」、黄色いミカン色にならなくても食べれるんです。
いや、緑色の頃の方が美味しいかも。
どなたか召し上がったことございますか？
美味しいっすよねえ。
そしてまだザクザクと収穫予定です。