ハロとん

ハロインをイメージして
作った、カボチャを使ったラーメン！！

今年で三回目でしたが、　
お客様にも好評でよかった

やるぞ

次世代ラーメン決定戦

は、残念でしたが、

二次で落ちてしまいました。
沢山のお客様や仲間から応援してもらいながらも期待にこたえることが出来ませんでした

正直、悔しい気持ちでいっぱいでしたが、

応援してくれる人がいることに感謝

あきらめないぞ



だからこそ、チャレンジし続けて行こう

もっと、

もっと勉強するぞ

ということで、

気持ちを切り替えて

『もつ煮ラーメン』
を作っちゃいました

西京味噌をベースに、

あまーく煮込んだもつに、　
があとをひきます

東京ウォーカーの

大宮マップのらんで、

のせて頂くことが出来ました

今週発売のにでてますのでよかったら見てください
それでは、

たった一度の人生だからこそ、あきらめないで、　
顔晴ります

お久しぶりです

月日がたつのが本当に早いですね

あっという間9月も終わりに近づいています

20代最後を全力で走っていまーす


今月は、東京１週間とYahooのコラボ企画の次世代ラーメン決定戦にチャレンジ

『究極のベジとん次世代ラーメン』

商品は、とんこつと豆乳、
野菜のポタージュでスープ
を作り、ゴボウを中心にオ
リーブと太白の香味油ア
クセントにバジルとニンニ
クのソースを入れ

途中で温玉をまぜまぜ

味の変化も楽しめるラーメ
ンを作れました

濃厚なんだけどヘルシー
そして楽しめるラーメン
明日二次の一回めの投票結果がでます

正直、ドキドキ

ドキドキ

ドキンチャン(笑)です。　
良かったら食べに来て下さいね

よろしくお願いします