" 桃 " と " 紅茶 "
紅茶は ほんのりアールグレイ
桃は 2,３日経てば
消えてしまいそうなくらい 柔らかく
一つ 二つと 口にふくめば
じゅわっと とろけて あまい香り
紅茶のスポンジの間に
わずかにサンドされた アプリコットジャムが
アールグレイの香りにアクセントを付け
さらに 薄く敷かれたカスタードクリーム
ふちに 色目よく 配置された生クリームが
なめらかさを 与えて
味わいの深い
贅沢なケーキに 仕上がっています
私は 珈琲といただきましたが
冷たいドリンクとも きっと好相性です
アイスティと あわせてみたい感じでした
桃のケーキ色々
富良野産メロンのケーキ
パインは沖縄・石垣島から。
桃は9月5日までの予定です。
【 FOUNDRY 阪急梅田店 】
大阪市北区角田町8-7
阪急うめだ本店 B1F
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