豚のテリーヌ by bettrave bistoro giro

先日お邪魔したベトラーヴビストロジローさんのシェフ、ジローさんのブログにスマイルポークが紹介されました。
ジローさんの職人技でこんな素敵なお料理に返信！
素材を生かしたとっても美味しいお料理です。