紫 くろ㐂

昼ラーメン食べました。
池袋西武にて開催中の催事イベントでと紫 くろ㐂さん。
実店舗は行ったことありません。秋葉原にあるとのこと。
鴨ベースのスープですが、そんなに鴨感は強くなかったです。
催事限定のまぜそばは、なんだか味が凝縮されているジャンクな感じで美味しかった。

鴨というと、もう無くなってしまったお店の「蔦の葉」さんを思い出します。
お店というのは無くなってみるとありがたみがわかるもので、蔦の葉さんはもう少し通いたかったなぁと。
蔦さんと蔦の葉さんは数年前から毎週末通っていたのですが、去年始めころから築地通いを趣味にしてからご無沙汰になり、既に閉店してから蔦の葉さん側が無くなったことを知りました。
ミシュランの星を星を取って蔦さんだけでなく、蔦の葉さんも超人気店になったと思うのですが、何で無くなっちゃったのかなぁ？

まったくそれまくりですが、くろ㐂さんは器まで蔦さんに似ているのは何故だろう？

築地米花さん 4/22 タカベ？

yonehana4/22の朝食は築地米花さんで、タカベの焼き魚です。柔らかくてふっくらしていて、絶妙な焼き具合で最高でした。
タカベというのは誰かに聞いたのですが、正確ではないかもしれません。イサキと言っている人もいましたが。。。
確かにググってみたタカベの写真とはちょっと違うような。
ちゃんとジローさんに聞けばよかったです。
でも、やっぱり炭火焼の焼き魚は良いですね。大きくてなかなか食べ終わりませんでした。
絶対この大きさで自宅のグリルでは焼けないですし。

SHAKE SHACK 恵比寿

#またSHAKE SHACK来ました。グルメ系バーガーでは一番のお気に入り。この恵比寿は並んだとしても、神宮並木通りとは比べものにならない位短いのでオススメです。場所の雰囲気を楽しむのでなければこっちが良いかな。