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今日の癒やされ和菓子は
茶菓工房たろうさんの
『秋霞です。』
夏のギラギラした川面と
うって変わって
秋になると風景が、変わります。
秋の柔らかな日差しの中に
赤や黄色の葉っぱが
川を浮いたり沈んだり
ぷかぷかと流れる様子を
白地の練り切りの上に
葉っぱをかたどった
ようかんで
川の流れを錦玉で
表しています。
夏の川の流れとはちがう
葉っぱが浮いたり沈んだり
する様子にも
見えます。
中には、滑らかなこし餡で
優しくお菓子をまとめています。
温かいお茶と
一服したい
一品です。
