今日はかおりんとLUNCH
JR福島駅の近くにある
つけ麺
みさわ
へ行ってきました
美味しいと聞いていたのですが、中々行くタイミングがなく
ようやくって感じです
食べ方かおりんに教えてもらいましたよ
まずスープに刻みネギを入れる
途中で麺にスダチをかける
京都祇園、原了郭の黒七味をかける
3種類の味が楽しめちゃうんです
私は3種類とも全部入れるのが好きだなぁ
そして
最後はスープ割
スープの温度を復活させるための『焼き石』を入れるんです
入れた瞬間ボコボコ
焼き石でジュワッと熱くなったスープは魚介の風味も倍増です
噂通りほんと美味しかった
ごちそうさまでした
