二夜連続でなんですが・・・

昨日のばんごはん記事を見て、主人が苦笑しておりました
確かにハイハイ、その意味シカと受けとめました。
今夜は、リベンジ頑張りますわよ
そんなこんなで（そんなこんなってことでもないんですけどね）、

豆腐ハンバーグきのこソース
クラムチャウダー、アボカドとホタテの和え物作りました
う～ん！そこそこ頑張った！
アボカドとホタテの和え物は、先日ユッピィさん に教えていただいたもの
アボカド安売りのときにぜひ作ろうと思ってました。
ユッピィさんは、かに身と合えていたけれど、

かにアレルギーの私はホタテで挑戦してみました。
それでは、久々レシピなど・・・

アボカドとホタテの和え物

材料　

アボカド　　　１個
刺身用ホタテ　４～５個
玉葱　　　　1/4個
レモン汁　　適量
わさび　　　少々
マヨネーズ　適量
塩　　少々
胡椒　少々

作り方

アボカドは実を取り適当に切る
レモン汁を振りかけておく
玉葱は、スライスし水にさらす
ホタテは４等分に切る
わさびとマヨネーズを合える
アボカドとオニオンスライスとホタテを合え、塩・胡椒する
わさびマヨネーズで合える

あっ！オードブル皿の真ん中のがそれですよ！

かに身、かにかま、スモークサーモンとかでも

美味しいそうです。

とっても簡単、しかも美味しい