おせち | 西陣に住んでます

おせち

お正月!
結婚して十数年、おせちはいつもこんな感じです。


雑煮


結婚して義母さんに教えてもらったのが、お雑煮とピーナッツなます!
お雑煮は、鶏がらでだしをとり、具は、鶏胸肉とほうれん草。トッピングは、なると、せり、ゆずです。
ピーナッツなますは、大根、人参をすり鉢であたったピーナッツにお酢、砂糖で味付けした合え衣で合えます。


おせち


土地や家によっておせちやお雑煮はほんと違いますよね。
もう、十数年お正月は主人の実家なので、私の実家のおせちがちょっと懐かしいかな・・・