ら~めん記録簿2023 その19 房総の駅 魚骨ラーメン専門店 うしおや(千葉県南房総市) | kazu@88の気ままなブログ

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4月23日


一緒に行った仲間が昼位までに帰らないといけなかったので、途中で解散してまだ時間がなるので適当にいつもの南房総まで来たので、いつかもう一回行きたかったお店に行ってきた🍜




去年の走り納め&ラーメン納めで寄ったお店で、その時はカレーラーメンに惹かれたので今回はスタンダードメニューにした😀




うしおや魚骨ラーメン ¥1,000

豚骨みたいに魚骨を煮込んだスープなので、白濁してて見た目は豚骨っぽい❗

スープは魚介のクセはなく旨味だけが凝縮されてて美味しい😋
魚粉も入ってるので途中で混ざって味変する❗
でも、これは自分の好きなタイミングで入れたい気もする💦
他にも別皿であおさ、柚子、紅生姜が付いてくるので色んな味変が楽しめる😮
トッピングは豪華でワンタン、海老、ホンビノス貝等と具だくさん✨

魚骨ラーメンなんて他では見たことなかったし、クセが強そうなイメージだったけど想像を越える美味しさだったので定期的に食べに行こうかな🍜