京阪の藤森駅近くの師団街道沿いにある「フカクサ製麺食堂」
ここの鶏白湯ラーメン(850円)を先日いただきました。
コクのある鶏白湯のラーメンは、京都市内でもよくあるものなのです。
ただ、ここの鶏白湯ラーメンがいいのは、醤油の風味が感じられて、スープの味わいが深いこと。
チャーシューの味付けがあっさりめなので濃さのバランスも良く、
細麺ののど越しの良い麺なのですが、このスープのおかげで、食べごたえのある一杯でした。
あと…
このからあげ(2個300円)。
お腹を本気で空かせている方は、是非頼んでみてください。
大きさは結構ありますが、揚がり方がさっくりと軽めなので、意外にあっさりいけます。
ただ、カウンターのみの小さいお店なので、上手く時間を外すか、多少待つのは必要かもしれません。
京都伏見に住んでいて思いますが…
伏見って、食べログ3.5超えのラーメン店がひしめいているだけに、ラーメン好きにはオススメですよ。
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