【準備するもの 2人前】
○ スパゲッティ 200ｇ
○ サバの水煮缶 1缶
○ ニンニク 半かけ
○ 玉ねぎ 中1/2
○ オリーブオイル 適量
○ レモン汁 適量
○ 塩 少々
○ こしょう 少々
１：フライパンにオリーブオイルを引き、
にんにくのみじん切りを入れ、火を通します。
２：薄切りにした玉ねぎも炒めます。
３：さばの水煮缶を投入。身をほぐしつつ、炒めます。
４：塩・コショウで強めに味つけします。
５：ゆで上がったパスタを投入。
６：オリーブオイル・塩・レモン汁で味を調えます。
お好みで一味唐辛子を入れたり、彩りで大葉を入れるのもいいですね。
コツは、パスタを入れる前に強めに味を付けておくこと。
塩のきいたサバに、レモンは物凄くあいます。
そして、サバの水煮缶であれば、取っておくこともできますから、
困った時の一品にも使えますね。
自分で味見をして、味は調えてくださいね。
良かったら、試してみてはいかがでしょうか。
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