新年、一発目のラーメン食べ歩き新規開拓に行って来ました。
こちらのお店、たまに行くパチンコ屋さんのとなりにあるので、ずっと気になってました。
中華そば専門店 さるぱぱです。
近鉄永和駅から、歩いて５分かからない位のところにあります。
大阪府東大阪市長栄寺７－２５
０６－６７８３－１８１１
営業時間：１１：３０～１４：００ １７：００～翌1：００
定休日：不定休
今回、注文したのはスタンダードな、中華そば（並）５５０円です。
具材は、チャーシュー４枚、ネギ、メンマとオードソックスです。
麺は、太麺、細麺選べますが、今回は細麺で注文。
スープは鶏ガラをベースに、油分の少ない濃い口醤油味。
高井田系ラーメンと比べて、とてもあっさりしてて、すっきりな味わい。
麺は、細麺ですが、つるつる、もっちりしててスープとの絡みも抜群。
チャーシューは、もう少し厚切りで、脂身が多かったら良かったと思います。
総合的には、高井田系ラーメンのあっさっりで、とても美味しかったです。
また、行きたい店が増えました。