アメリカナマズ 霞ヶ浦や琵琶湖などでアメリカナマズが大繁殖し、本来そこに居る在来種が、食べ尽くされてしまう危機にあるそうです。 そこでナマズのハンバーガーなど、創意工夫した商品開発が盛んに行われていて、『一石二鳥』の効果が期待されてるそうです。 このニュースを見ていたら『ぶんぶく茶釜』の伝説で有名な群馬県館林市の茂林寺近くで、小学校低学年のころ父と食べたナマズの天ぷらorナマズ丼（？）が、とても上品な味で美味しかったことを思い出しました。 参考記事はこちら
