こんにちわ～。
今日の徳島県は晴れ。
もうね、信じられないくらの暑さ💦💦
仕事場もハンパないのよ。
やっぱり寒くても冬がいいわ～。
暑いのキライ"(-""-)"
今日はぴろろんが休みなので
昼休憩で帰った時に一緒にランチしましたよ～。
〇バター風味の和風カレーうどん
いつも応援ありがとうございますm(._.)m
今日は 作る気力がほとんどなかったので
簡単にカレーうどんにしました。
和風なんやけどバターを使ってるので
微妙なコラボが美味しいのよ。
麺つゆで簡単に作れるのでやってみて～。
(２人分）
冷凍うどん ２玉
豚肉（切り落とし） １６０ｇ
玉ねぎスライス 1/2個
〇麺つゆ(４倍) ８０〜１００ｃｃ
〇出し汁 ５００ｃｃ
カレー粉 大１強
無塩バター ２５ｇ
水溶き片栗粉 適量
深鍋フライパンにバターを入れ半分溶けたら
玉ねぎ豚肉を炒め豚肉の色が変わったら
カレー粉をふりかけ焦げないように炒める
〇を入れ玉ねぎがクタッとするまで煮たら
水溶き片栗粉を入れ 好みのとろみをつける。
茹でてザルにあげたうどんを器に入れ
カレーをかけたら出来あがりです。
麺つゆはヒガシマルめんつゆを使ってます。
その種類により塩分や濃さが変わるので調整してね。
バターの風味がいいのよね。
こんな感じのランチになりました。
ママ～。
ゴロゴロするとね、景色が回るんだよ～。
オモシロいよ～。
どう？？上手に転がってるでしょ。
これ楽しくて辞められないわ～。
なんか向こうに柴犬さんが居るんだけど僕のこと
気付いてないみたいなんだ～。
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