味の違い。

食べる事は好きなのだけど、
味に関してはここ数年で違いが分かるように
徐々になってきた気がします。

出汁を自分でとるようになって、
お弁当を自分で作ったり、料理を楽しんだり、
栄養価を考えたり、二日酔いを早く治すにはどうしたらいいのかと
試行錯誤したり。

毎日飲み続けている麦茶ですが、
買いに行ったときに、「徳用！」とかかれたとても
お得な値段のものだけが売れ残っていた日があって、
それを買ってみました。

夏からずっと飲んでいて、それが終わって、
麦を砕いていない、麦茶に戻しました。

そしたら、なんと。
味の違いがよく分かりました。
滋味深いというか、なんというか。
お昼に一人感動してしまって。
こうも違うのか！と。

味覚というのは鍛えれば鍛えるだけ、
きっとどんどん開発されていくのだと思う。

気にしなければ、そのまま生活できるけれど、
ちょっとだけでも気にしてみると、
また世界が変わる。

麦茶を飲みつつそんな事を思ったのでした。

料理が好きな友人がたくさんいるので、
食べ物の話をする機会がほんとに増えて、
食材の話だったり、おいしい料理の話だったり、
あれが簡単でおいしいよ！とか、そういった話が
本当に楽しい。

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pino schizzo's vintage style　を聴きながら、
温かい麦茶を飲みつつ。
気温は一度。（NYの今の気温と同じだ！）

トマトの味噌汁。

はじめて聞いた時は　「　え　？　」　と思いました。

トマトの味噌汁。

テレビのケチャッップ特集で、トマトケチャップを味噌汁に入れるといいって
聞いた時も同じ反応。

科学的に証明されています！って言われてもなんだか信じられなかった。

けれど、騙された気持ちで夏の終わりに作ったトマトの味噌汁がとてもおいしくて、
しかもカラダに優しい感じの酸味とか、ふわっとした卵のやわらかさとか、
手軽に作れるって事とか・・・。

とにかく、好きな味噌汁になりました。

トマトを大きく切って入れると、熱くて食べるときに大変なので、
小さめの一口サイズにすると食べやすい。

昨日は友人と飲みに行って、美味しいものを食べたから、
今日は先日とったピザの残り（オーブントースターで焼き直しました）と
トマトの味噌汁。

ユーミンのベストを聴きながら、洗い物したり、料理をしたり、
なんだかいい日曜日だなぁ～っと。

さてと、今日は好きなアーティストの昼間のライブなので、
楽しんでこよう。たまには、ちょっとおしゃれでもしてみよう。

朝。

ベッドから出たくない季節がきました。

朝おきて、思わずもう一度布団にもぐってしまいたくなる季節。
先週、仕事帰りに思わず深呼吸をしたら、息が白く広がって、
あぁ、冬だなぁと実感。

今日の部屋の温度は１４度でした。

お湯を沸かしながら、窓を開けて空気の入れ替え。
お弁当の用意をしながら、お茶を飲みつつ、洗い物。

は！っと気づくともうシャワーを浴びなければいけない時間で、
ブログを書きつつあと何分とか考えております。

お茶がおいしい。

水筒には麦茶をつめましたが、
今朝から抹茶入りの玄米茶を飲んでいます。
香ばしいお茶。しかも渋みがあって、なんだか気が引き締まります。

はい、時間切れ。
さて、準備をしよう。