期限切れ３ヶ月のちょっと雑炊(笑)とキャベツと茄子とタマネギのサラダ
ちょっと雑炊は 戸棚を見ていたら たまたま発券
∵:.（:.´艸`:.）.:
サラダは 毎度ながらの思い付き
∵:.（:.´艸`:.）.:
小さな茄子 １本
小さなタマネギ １個
キャベツ 少量
茄子は薄切りにして
タマネギは みじん切り
そして レンジで ２分ほど加熱して 更に油を引かないで フライパンで軽く水分を飛ばしちゃいます
その後 冷ましてから キャベツは元々切って保存してた中から 少量取り出し、みじん切りにしました。
キャベツを刻んだら 小さなボールに具材を入れて マヨネーズ、塩、コショウで味の調整をしながら 混ぜ混ぜして
出来上がり
彩りの悪い お弁当になりました
