こちらは真っ赤で唾がわいてくる梅ではなくて・・・・
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杏です!
秘密のケンミンSHOWで杏の梅漬けが紹介。
青森県の南部地方の食べ物です。
地元の人たちが梅干しのようにごはんにのせて食べたり
杏の梅漬けに砂糖をかけて食べているシーンが流れました。
八助(はちすけ)という品種を使っていて杏の梅漬けと
いう商品名ではなく地元では八助梅(はちすけうめ)
と呼んでいるそうです。
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