六厘舎(ろくりんしゃ)。三田遼生さんが2005年4月に開業。
東京都品川区大崎にある行列のできる「つけめん」で有名なラーメン屋さん。
人気店で行列が半端でありません。基本的に約2時間待ち・・・・。
2006年、2007年の「TOKYO 1週間」ラーメン・オブ・ザ・イヤー つけ麺部門最優秀賞。
高級食材は使用しない主義で、大量の素材を13時間かけて煮込んだ濃厚スープ。
つけ麺の最後には柚子を加えたスープ割りがグー!
海苔の筏にパウダー状になった魚粉を山盛りに乗せるスタイル。
六厘舎紹介動画
六厘舎直営のネットショップで味が楽しめます
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60万食完売!あの有名人も絶賛!今話題のつけめん 六厘舎のつけめん3食入り