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武蔵小杉発:フードアナリスト・唎酒師ライター「カズ」の酒食な日々

「食」の情報を解説する専門家フードアナリストで、唎酒師でもある「カズ」。食いしん坊で飲兵衛の酒食ライター「カズ」が、日本酒居酒屋の名店や地元の美味しいお店など日々の「酒食」との出会いを綴ります。

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  • 厳選200種類の地酒と料理のペアリングや飲み比べが楽しい「麦酒庵」@恵比寿の画像

    厳選200種類の地酒と料理のペアリングや飲み比べが楽しい「麦酒庵」@恵比寿

  • 新店:地酒時間無制限呑み比べ放題、天然塩とのペアリングも楽しい「日本酒ギャラリー壺の中」@渋谷の画像

    新店:地酒時間無制限呑み比べ放題、天然塩とのペアリングも楽しい「日本酒ギャラリー壺の中」@渋谷

  • 店主厳選100種の地酒がそろう大人の隠れ家「焼き鳥 鳳(おおとり)」@赤坂でランチの画像

    店主厳選100種の地酒がそろう大人の隠れ家「焼き鳥 鳳(おおとり)」@赤坂でランチ

  • 路地裏にある看板のない隠れ家日本酒×イタリアン「ikra(イクラ)」@恵比寿の画像

    路地裏にある看板のない隠れ家日本酒×イタリアン「ikra(イクラ)」@恵比寿

  • 和菓子×日本酒を提案する「和菓子薫風」@千駄木のどら焼きの画像

    和菓子×日本酒を提案する「和菓子薫風」@千駄木のどら焼き

  • 住宅街にひっそりと佇む和食と厳選日本酒のお店�「鈴しろ」@三軒茶屋の画像

    住宅街にひっそりと佇む和食と厳選日本酒のお店「鈴しろ」@三軒茶屋

  • 今年も江戸の夏の風物詩新子(シンコ)の季節到来!千代田鮨@武蔵中原の画像

    今年も江戸の夏の風物詩新子(シンコ)の季節到来!千代田鮨@武蔵中原

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    「池田麻人展」初日@千駄木「和菓子薫風」さんに行ってきました♪

  • 広大な野山で放し飼い。自然養鶏で育てる「宮崎 黒岩土鶏を食べようの会」@大倉山の画像

    広大な野山で放し飼い。自然養鶏で育てる「宮崎 黒岩土鶏を食べようの会」@大倉山

  • はせがわ酒店表参道ヒルズ店で一目ぼれした夏酒を購入♪の画像

    はせがわ酒店表参道ヒルズ店で一目ぼれした夏酒を購入♪

  • 大好きな器作家さん岳中爽果さんの個展@吉祥寺のmist∞さん、最終日に滑り込み~♪の画像

    大好きな器作家さん岳中爽果さんの個展@吉祥寺のmist∞さん、最終日に滑り込み~♪

  • 新店:超極薄生ハムと生牡蠣を日本酒と楽しむ「SAKE BAR オトナリ」@神楽坂 の画像

    新店:超極薄生ハムと生牡蠣を日本酒と楽しむ「SAKE BAR オトナリ」@神楽坂 

  • 震災から復活を遂げた岩手大槌の赤武酒造の夏酒「AKABU 純米夏霞」の画像

    震災から復活を遂げた岩手大槌の赤武酒造の夏酒「AKABU 純米夏霞」

  • 長崎出身のオーナーが作る本格長崎ちゃんぽんの店「長崎飯店」@渋谷の画像

    長崎出身のオーナーが作る本格長崎ちゃんぽんの店「長崎飯店」@渋谷

  • 幻の尾崎牛専門焼き肉店「尾崎牛 丸子屋」@新丸子の画像

    幻の尾崎牛専門焼き肉店「尾崎牛 丸子屋」@新丸子

  • デザートのみのランチコースと日本酒とのペアリング「kiriko NAKAMURA」@白金台の画像

    デザートのみのランチコースと日本酒とのペアリング「kiriko NAKAMURA」@白金台

  • こだわりデミソースの本格洋食屋「Kitchen HIRO」@武蔵新城の画像

    こだわりデミソースの本格洋食屋「Kitchen HIRO」@武蔵新城

  • 日本酒充実の焼き鳥の名店「床島」@三軒茶屋の画像

    日本酒充実の焼き鳥の名店「床島」@三軒茶屋

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    来月公開「カンパイ❗️世界が恋する日本酒」劇場公開記念酒が届きました!

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    「昼ベロ酒場」&「昭和喫茶のモーニング&ランチ」発売のお知らせ

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